Ein neues Sortiment: der biologische Wein Salatin

Das neue biologische Sortiment Salatin

Die Familie Salatin hat beschlossen, ein Sortiment an biologischem Wein einzuführen, da sie die Werte widerspiegelt, an die wir glauben: Authentizität, Schutz der Umwelt, Schutz des Verbrauchers.

Biologischer Wein ist für uns keine Mode, kein „sektorspezifisches Produkt“, es ist keine neue Art zu trinken, sondern die Rückkehr zu den Ursprüngen.

Die erste Neuheit, die wir 2018 anbieten, ist unser Bio-Sortiment, das zwanglose Weine mit authentischem Geschmack enthält, im Einklang mit der Philosophie des Weinguts Salatin.

Biologischer Wein - EU-Marke

Unser biologischer Wein ist mit einer strengen EU-Verordnung zertifiziert, die neben dem Anbau der Trauben auch die Praktiken und Techniken der Weinbereitung regelt. Wir freuen uns, dass das gesamte Sortiment an biologischen Weinen von Salatin mit dem biologischen EU-Logo gekennzeichnet ist.

Der biologische Wein: gesund, ethisch, nachhaltig

Der biologische Wein: ein Modell nachhaltigen Anbaus

Ein Wein ist biologisch, wenn er folgende Kriterien erfüllt:

  1. Die Trauben werden ohne Chemikalien (Pestizide, Herbizide, Insektizide, … ) und ohne GVO hergestellt.
  2. Die Weinbereitung erfolgt mit önologischen Produkten und Verfahren, die in der EU-Verordnung 203/2012 zugelassen sind.

Wir haben viele Jahre gebraucht, um unser Sortiment an biologischen Weinen zu erstellen. Diese Jahre haben wir benötigt, um uns mit den Anbau- und Weinherstellungsmethoden zu befassen und sie zu testen, aber auch um das geeignete Land für diese Erzeugung zu finden und um die Qualität des Weines zu verstehen.

Durch die Auswahl von biologischem Prosecco als Hauptproduktion möchten wir unser Gebiet preisen, das mit den Eigenschaften eines natürlichen Weins harmoniert.

Ohne Sulfite und von aufrichtigem (sincero) Geschmack und von Charakter (carattere) würdigen wir diese Weine als Hymne für unser Territorium: biologische Weine, die aus der Region Treviso und aus unserer venezianischen Region stammen.

Die Etiketten der biologischen Weine des Weinguts Salatin

Für den Moment haben wir uns auf zwei Etiketten an biologischen Weinen konzentriert, bei beiden handelt es sich um Prosecco.
Mit der Gewissheit, einen authentischen und einzigartigen Wein anzubieten, laden wir Sie ein, besondere Anlässe zu feiern!