Le uve base di questo spumante (glera e chardonnay) sono tra le più importanti del panorama enologico nazionale per quanto riguarda il metodo charmat.
L’uva base per questo spumante è il Pinot Nero vitigno principe per ottenere un grande Spumante Rosato.
Le uve con le quali si ottiene questo spumante, sono coltivate nei vigneti collinari con maggior altitudine dell’azienda.
Il Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry dell'azienda vinicola Salatin è espressione di genuinità e delicatezza. E' un vino elegante, di aspetto giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Questo è l’ultimo nato tra i prosecchi spumanti dell’azienda Salatin.
Questo vino rappresenta la migliore espressione del vitigno.
L’origine moderna di questo vitigno capostipite della famiglia dei Pinot, è come si sa francese e i vini che si ottengono sono fra i rossi più famosi in assoluto.
È questo un interessante e caratteristico vitigno autoctono della patria del Friuli. L’origine del Vitigno è molto antica, si dice romana, ma per trovare memorie più sicure bisogna arrivare al ‘700.